2024年5月17日
お知らせInformation
NEW OPEN‼︎
8月30日火曜日AM9:00からいよいよNEW OPEN‼︎
ル・クレアの自家製天然使用のパンは小麦の旨味を引き出す為、大切に時間をかけて作った酵母を低温でゆっくり発酵させたパン作りです。
生地はもちろんですが、生地の中に入れるドライフルーツやナッツ達もそのパンに合わせて漬けるお酒などを変えています
パンの水分をドライフルーツが引っこ抜いてしまわないように丁度いい加減に漬けたものを使います
他にも理由がありますが、だから日にちが経ってもル・クレアのパンは硬くないんです！
ぜひお試しください！